红河天源酒店管理有限公司2024年—2026年烟草食堂食材供应商选择项目（2024第一年）招标公告

本招标项目为红河天源酒店管理 2024年—2026年烟草食堂食材供应商选择项目（2024第一年）（招标编号：C53GX1023001359），项目资金来自企业自筹，资金来源已落实， 受红河天源酒店管理 的委托，就红河天源酒店管理 2024年—2026年烟草食堂食材供应商选择项目（2024第一年）进行国内公开招标。现欢迎符合本项目资格要求的潜在投标人参加投标。

2.1项目

2.2招标编号：C53GX1023001359

2.3服务内容及标段划分

现对红河天源酒店管理 2024年—2026年烟草食堂食材供应商选择项目（2024第一年）的蔬菜类、畜肉类、水产品类、干货调料类、禽肉类供应服务进行采购，本项目共划分为13个标段，每个标段选择3家入围供应商，投标人可视自身情况投报任意一个或多个标段，可兼投兼中。标段划分情况如下：

注：计划金额是估算金额，招标人不承诺该金额就是采购金额。具体内容及服务要求详见招标文件第四章“服务内容及要求”。

2.4服务要求

（1）计划内：早点类食材要求在每天6：00分以前送达指定地点，其他每天上年9：30准时在指定地点进行称验，验收合格后由供应商搬运到相应区域。

（2）临时加单：一般情况需在1个小时以内送达。紧急情况，供货方须于20分钟内送达。

（3）验收时由供应商、厨房及其相关人员当场验收称重，验收合格后相关人员签字；对于验收不合格的，当场要求退货或换货，若供应商有异议的可向招标人价格管理小组提出质量审核要求，招标人价格管理小组接到通知后1小时内对有争议的货物进行质量审核，招标人价格管理小组审核存在问题的，供应商无条件退货或换货。

2.5服务质量要求

（1）畜肉类必须保证为当日屠宰，必须有卫生检疫章，需出具加盖地方政府监督所检疫章的动物检疫证明。

（2）蔬菜类，需为48小时内采摘供应，原菜需保证菜面干净，无明显泥土，无破损，无臭烂，大小均匀，不得过早熟或欠熟。净菜类保证菜面完全干净、无泥土、按统一标准加工、码放整齐、无须二次处理可直接进行熟加工。

（3）禽肉类保证新鲜，大小均匀、无破损、色泽光滑，须有地方检疫章的动物检疫证明。

（4）供应商所提供的产品必须保证是合格安全的产品，一旦发现伪劣假冒产品、以次充好或替代产品，供应商应承担全部法律责任。

（5）供应商提供的产品需经过使用部门人员的感官检验、外观检验和试用检验，若产品外观、包装、形式不符合要求、感官检验和试用检验达不到食品卫生要求，当即拒收，供应商不能满足食品的质、量及售后服务要求时，酒店有权进行处罚或终止合同。

（6）供应商必须按酒店通知的时间、数量、品种、品质要求及协定的价格准时送货，经验收合格后签字确认，不能以任何理由推托，一旦影响到酒店正常运转，供应商需承担相应的经济损失。

（7）供应商不能满足供货需求时，应提前1周通知酒店。

（8）供应商供应产品必须符合《农产品质量安全法》的相关规定，若供应产品质量问题发生的食物中毒等事故，由供应商承担经济赔偿责任以及法律责任。

2.6服务

2.7服务期限：3年（2024年1月1日至2026年12月31日）。实行一招三年，服务一年一评价，合同一年一签订。即：确定的入围供应商为2024年供应商，各入围供应商同时为该项目2025年—2026年的供应商；招标人每年合同到期前两个月对供应商进行评价（服务质量及产品质量符合国家、省、市及行业相关规定和规范，达到合同约定，并满足招标人要求），评价合格的供应商经合同谈判达成一致意见后可续签下一年度合同；评价不合格的，取消供应商资格，招标人有权单方面不再续签合同，而不承担违约责任。2025、2026年对于本项目的需求，由招标人根据自身情况确定。若因国家、地方、招标人行业政策变化或自身生产计划变化等不可预见原因及招标人烟草食堂业务发生变化，招标人可不再采购或另行组织采购，而无需承担任何责任。

2.8供应商报价要求及结算方式说明

（1）供应商及价格确定方式：招标人和入围供应商签订合同后，招标人根据经营需要的食品材料定期（具体时间签订合同时商定）向各入围供应商发出报价通知，入围供应商应按报价通知要求报价（所报价格为包干价，含运输费、搬运费及完成招标文件中规定的所有工作内容所需的管理费、利润、规费、风险、税金等明示或暗示的所有费用），原则上该批食品原材料报价（按国家税务局规定计算出的不含税价）最低的供应商确定为本批次食品原材料的供应商。若出现某个食品原材料有两家及以上的入围供应商报价相同，且为最低，则由招标人自行从中确定该批次食品原材料的供应商。若报价最低供应商的食品原材料达不到招标人需求部门的要求，需求部门有权不选择该供应商供货。招标人不承诺每一位入围的供应商均能获得食品原材料的供货权。各入围供应商的报价不得高于市场价格，同时不会联合其他入围的供应商串通报价，哄抬价格。如出现上述情况，经采购人查实，采购人有权取消该入围单位的入围资格。

（2）结算方式：每月结算一次。

2.9资格审查形式：资格后审，通过方式为合格制。